人と会話するときに、 特に従業員と接するときに 特に気をつけて欲しいんですが 私たち一人一人が持つ 言葉の定義が全員違います。 例えば、 「奥さんを大切にしましょう」 と言っても Aさんは「よし返ったら感謝の言葉を伝えるぞ」 Bさんは「温泉旅行でもプ…

ビジネスで成功されている人は、 例外なく生産性が高いです。 人の数倍のスピードで仕事ができるし、 その上プライベートも充実していたりします。 彼らは超人でしょうか？ 答えはＮＯ。 彼らはある奇跡によって磨かれたのです。 それは我々にも可能な方法で…

うまくいっていないビジネスは大体決まってます。 ・接客が雑 ・お店が汚い ・料理がまずい などなど当たり前のことを軽視しています。 「ありがとうございました」も 言えばOKと思っているところはダメですね。 繁盛しているところというのは 「ありがとう…

雰囲気（内装）はとても大事です。 吉野家に行って 「よーし、今日はお金使うぞ！」 とはならないですよね？ 昔、友人と銀座のうかい亭に行った時のことです。 銀座うかい亭はぜひ行って欲しいのですが キラキラのシャンデリアと 磨きかけられたワイングラス…

「突出したもの」 というのは記憶にこびり付きます。 そして私たちは本能的に 痛みから避けようとする性質が 太鼓の昔から脳に刻み込まれています。 じゃないと死んじゃうからです。 ほんのちょっとしたことでも覚えています。 なのでたった一人の嫌な客に翻…

お客さんをね、選んで欲しいんです。 例え金払いが良くても 付き合いたくないお客さんには DMを出さないでください。 もちろん赤字のお店はそうも いってられないと思います。 自分の生活を守るまでは 付き合いたくないお客さんとも 付き合わないといけませ…

売れる文章を書ける人と 売れない文章を書いてしまう人の違いがあります。 それは売れない文章を書く人は 「売りたい売りたい」というのが どうしても全面に出てしまってるんです。 売りたい→商品説明しなきゃ そこにお客さんが存在しないんですね。 逆に売…

社長が鬱なのに流行っている会社を 見たことがありません。 流行っている会社な社長は元気モリモリです。 流行っているから元気なのか？ いえ、違います。 元気モリモリだから流行っているんです。 経営者はいついかなる時も 一番元気がないとダメです。 経…

DMを１通１通パーソナライズするのは 時間的に難しいという声がありました。 解決策は２つあります。 １つ目は「お客さんはプラマイゼロには反応しない」 という特性を利用します。 これはどういうことかというと お客さんは興味無いことにはポジティブにも …

「売上が上がりました。 嬉しいです」 という報告はすごく嬉しいですが、 一概に手放しで喜べません。 それはまぐれかも知れないし、 売上は上がってもお客さんは満足していないかもしれない。 つまり再来店がないかもしれない。 だから私たち経営者が考えな…

今から1年位前に 銀座で客単価２万円くらいのお店に行きました。 料理は美味しいんですが 接客が丁寧すぎてこっちが萎縮しちゃいます。 丁寧な接客はNGです。 優しい接客が良いです。 お礼状とかFBの情報発信も同じで かしこまった手紙や記事は つまらないん…

物を売るとか 集客するとか そんなに難しい事じゃないです。 自分の商品に 興味がある人、 自分の商品で 助けられる人を探せば良いだけです。 その人たちはどこにいるかな？ ネットで探したほうが良いかな？ それともオフラインで探したほうが良いかな？ と…

スタッフは求人広告をみてやってきます。 求人広告を見て何かしら「いいな」 と思うからやってきます。 例えば「週１からOK」と書けば それに「いいな」と思う人が来ます。 「たくさん稼げます」と書けば たくさん稼ぎたい人が来ます。 「日本一の飲食店を一…

マーケティングを駆使すれば お客さんを集める事ができます。 でも飲食店で味が普通なら 再来店させるのは難しいです。 どんなにクーポンやらDMを出しても やっぱり出しているものが普通なら 再来店はすごく難しいです。 もはや「美味しいね」ではダメで そ…

ビジネスマンにとって 「金銭感覚」というのはとても大事です。 何にお金を払って良いのか？ 何にお金を払ってはいけないのか？ を把握しておく必要があります。 自分の中で高い安いの判断基準を 持つことが大切です。 多くの人は周りと比べて 高いか安いか…

人がいい人は成功しません、と よく言われます。 なんでかというと タダ働きをしてしまうから。 飲食も同じでタダ働きNGです。 必ず店長もお給料を決めて人件費として 計算して下さい。 まずは生活できる金額でOKです。 「俺は店長だから40万だ。５０万だ」…

痩せたい！と思った時に 運動を開始する人がいます。 それも良いんですが、 間食をやめるとか 20時以降食べるのを止めるとか マイナスなことをストップした方が すぐに結果が出ます。 売上をあげたいと思う前に 無駄な支出を止めるのも同じです。 特にやめな…

売上が悪い時はなんでもできます。 必死になってがむらしゃになって。 でもファンがついてくると今度は厄介です。 ファンの声を聞いたり 付き合ったりしていくうちに 知らず知らずのうちにファンに媚びてしまいます。 こういう事言ったら嫌われるんじゃない…