ビジネスを通じてお客様の”心をあたためる”スゴ腕経営コンサルタントK.Sの非常識な稼ぎ方!

神奈川有数の税理士法人イチオシの経営コンサルタントK.Sが、おっとり系若手コンサルタントリーダーS.Jさんとともに、ケーキ屋を夢見るM.Tさんに対して経営ノウハウを伝授するブログ

マインドセット

キャラを演じること

まず、ここを読んで下さい。 http://www.creators-station.jp/column/producer/24740 商売というのは お客さんのためにするものです。 その結果、自分に返ってきます。 だからいかに自分を消すか。 自分を消してお客さんが望むものを 提供するかなんですね。…

言葉の定義が違う

人と会話するときに、 特に従業員と接するときに 特に気をつけて欲しいんですが 私たち一人一人が持つ 言葉の定義が全員違います。 例えば、 「奥さんを大切にしましょう」 と言っても Aさんは「よし返ったら感謝の言葉を伝えるぞ」 Bさんは「温泉旅行でもプ…

成功者=当たり前を確実にやる人

うまくいっていないビジネスは大体決まってます。 ・接客が雑 ・お店が汚い ・料理がまずい などなど当たり前のことを軽視しています。 「ありがとうございました」も 言えばOKと思っているところはダメですね。 繁盛しているところというのは 「ありがとう…

雰囲気を変えれば売上が上がる

雰囲気(内装)はとても大事です。 吉野家に行って 「よーし、今日はお金使うぞ!」 とはならないですよね? 昔、友人と銀座のうかい亭に行った時のことです。 銀座うかい亭はぜひ行って欲しいのですが キラキラのシャンデリアと 磨きかけられたワイングラス…

嫌な客は記憶からデリートせよ!

「突出したもの」 というのは記憶にこびり付きます。 そして私たちは本能的に 痛みから避けようとする性質が 太鼓の昔から脳に刻み込まれています。 じゃないと死んじゃうからです。 ほんのちょっとしたことでも覚えています。 なのでたった一人の嫌な客に翻…

お客さんを選別する

お客さんをね、選んで欲しいんです。 例え金払いが良くても 付き合いたくないお客さんには DMを出さないでください。 もちろん赤字のお店はそうも いってられないと思います。 自分の生活を守るまでは 付き合いたくないお客さんとも 付き合わないといけませ…

売れる秘密=売れなくていい

売れる文章を書ける人と 売れない文章を書いてしまう人の違いがあります。 それは売れない文章を書く人は 「売りたい売りたい」というのが どうしても全面に出てしまってるんです。 売りたい→商品説明しなきゃ そこにお客さんが存在しないんですね。 逆に売…

元気な人に人はついていく

社長が鬱なのに流行っている会社を 見たことがありません。 流行っている会社な社長は元気モリモリです。 流行っているから元気なのか? いえ、違います。 元気モリモリだから流行っているんです。 経営者はいついかなる時も 一番元気がないとダメです。 経…

お客さんはプラマイゼロには反応しない

DMを1通1通パーソナライズするのは 時間的に難しいという声がありました。 解決策は2つあります。 1つ目は「お客さんはプラマイゼロには反応しない」 という特性を利用します。 これはどういうことかというと お客さんは興味無いことにはポジティブにも …

お客さんと恋人になれ

「売上が上がりました。 嬉しいです」 という報告はすごく嬉しいですが、 一概に手放しで喜べません。 それはまぐれかも知れないし、 売上は上がってもお客さんは満足していないかもしれない。 つまり再来店がないかもしれない。 だから私たち経営者が考えな…

丁寧ではなく優しさを

今から1年位前に 銀座で客単価2万円くらいのお店に行きました。 料理は美味しいんですが 接客が丁寧すぎてこっちが萎縮しちゃいます。 丁寧な接客はNGです。 優しい接客が良いです。 お礼状とかFBの情報発信も同じで かしこまった手紙や記事は つまらないん…

助けられる人にだけ売ろう

物を売るとか 集客するとか そんなに難しい事じゃないです。 自分の商品に 興味がある人、 自分の商品で 助けられる人を探せば良いだけです。 その人たちはどこにいるかな? ネットで探したほうが良いかな? それともオフラインで探したほうが良いかな? と…

自分に見合ったスタッフが集まる

スタッフは求人広告をみてやってきます。 求人広告を見て何かしら「いいな」 と思うからやってきます。 例えば「週1からOK」と書けば それに「いいな」と思う人が来ます。 「たくさん稼げます」と書けば たくさん稼ぎたい人が来ます。 「日本一の飲食店を一…

勝負は自分の土俵で!

マーケティングを駆使すれば お客さんを集める事ができます。 でも飲食店で味が普通なら 再来店させるのは難しいです。 どんなにクーポンやらDMを出しても やっぱり出しているものが普通なら 再来店はすごく難しいです。 もはや「美味しいね」ではダメで そ…

高い安いの判断基準を持つ

ビジネスマンにとって 「金銭感覚」というのはとても大事です。 何にお金を払って良いのか? 何にお金を払ってはいけないのか? を把握しておく必要があります。 自分の中で高い安いの判断基準を 持つことが大切です。 多くの人は周りと比べて 高いか安いか…

タダ働きはNG!

人がいい人は成功しません、と よく言われます。 なんでかというと タダ働きをしてしまうから。 飲食も同じでタダ働きNGです。 必ず店長もお給料を決めて人件費として 計算して下さい。 まずは生活できる金額でOKです。 「俺は店長だから40万だ。50万だ」…

良いことをやる前に悪いことをやめよう

痩せたい!と思った時に 運動を開始する人がいます。 それも良いんですが、 間食をやめるとか 20時以降食べるのを止めるとか マイナスなことをストップした方が すぐに結果が出ます。 売上をあげたいと思う前に 無駄な支出を止めるのも同じです。 特にやめな…

お客様へ執着しない

売上が悪い時はなんでもできます。 必死になってがむらしゃになって。 でもファンがついてくると今度は厄介です。 ファンの声を聞いたり 付き合ったりしていくうちに 知らず知らずのうちにファンに媚びてしまいます。 こういう事言ったら嫌われるんじゃない…

相手を元気にしよう

販促を作るのって面倒だったりしますよね。 やろうやろうと思っても なかなか進まなかったりしますよね。 なんでかと言うと、 仕事の先にお金を見ちゃうからなんですね。 これをやったら売上が上がる。 売上を上げるためにこれをやらなきゃ。 でもやりたくな…

お客さんは買いたい

お客さんは買い物が好きです。 自分の意思で欲しいなと思ったものは 買いたくなります。 でも売られると拒否反応を起こします。 たとえそれが本人にとって良いものであっても。 例えば映画にしても 「この映画面白いからみてごらん」 と言われてもらっても …

ビジネススキル

私はマインドセットの話が多いです。だから改めて書きます。 ビジネスを成功に導くスキルって 分かりますか? ビジネスを成功に導くためのスキルには ビジネス・スキルとビジネスメンタル・スキルの 2種類が必要です。 ただし、経営戦略、経営計画、経営戦…

人に期待するな

人に期待するようになったら 終わりなんですね。 人に期待して相手が 期待通りに行動してくれたら良いんですが そうでないとイライラしてきます。 イライラするのは相手のせいではなく 期待した自分のせいなんです。 私の妻は料理が上手ではありません。 料…

やめなければならないクレクレ星人

どんな人が嫌われるかというと クレクレ星人です。 相手から何かを奪おうとする人です。 時間、財産、ポジティブな感情、ノウハウetc... 有形無形を問わず奪おうとする人は嫌われます。 逆にどんな人が好かれるかというと 与える人です。 よく成功者は1%と言…

お客様はマシーンではない

この前、良い質問を頂きました。 Q: 「DMはハガキと封筒と どっちが良いんですか?」 A: どっちでもOK ハガキが大事か 封筒が大事かではなく そこに書いてある内容が大事です。 封筒で手間暇かけて送っても 悪口ばかりだったら嫌だし ハガキでも真心がこもっ…

ファンになるDMを出そう

ビジネスで大事なのはファン。 ファンがいなければ短期間で ビジネスは終わります。 だからファンは必須です。 そのためのツールがDMなんですね。 なんのためにDMを出すのか? 1つは売上をあげるため。 もう1つはファンを作るため。 売上を上げるためだけな…

お金のために仕事はしない

これをやったら売上が上がるからやる。 これをやっても売上 上がらないからやらない。 仕事をする基準は 売上とかお金にして欲しくないんですね。 僕たちは何のために生まれてきたのか? お金を稼ぐためじゃないですよね。 幸せになるために生まれてきたと思…

短期的売上よりも長期的思考

私たちの脳は原始時代から ほとんど変わっていません。 それはどういう事かというと 短期的思考なんですね。 どうしても私たちは 短期的思考になってしまいます。 目の前のことで一喜一憂します。 売上がよければ喜び 悪ければ落ち込む。 売上に波があるのは…

ゴールは信者化

今日はゴールは信者化についてです。 「信者」という言葉のイメージに 騙されないでくださいね。 「信者化する」というと お金をだまし取るとか そういった悪いイメージが強いと思います。 要は悪徳宗教のように だまし取ったりしなければいいのです。 お客…

リピーターを死ぬほど大切にする

ビジネスは人間関係で成り立ちます。 ここ本当に重要で ここを完全理解することが突き抜ける ためのポイントです。。 信頼がないと売れない。 信頼があれば売れる。 信頼関係を築くことが一番大事です。 ここを本当に理解する必要があります。 信頼関係があ…

結果は信頼がもたらす

マーケティング用語で コールドリスト ホットリストという言葉があります。 わかりやすく言えば コールドリストは新規の人。 まだ自分の ビジネスに完全に心を開いていない人。 それに対してホットリストはリピーターさん。 ホットリストの上に ファイヤーリ…